现在已确定进入了科技时代，原先很多事情都要亲力亲为，但现在很多都能够直接进行代替了，就做饭这样的一个问题，现在变得跟以前也不一样了。以前做饭就是用柴火烧饭，很不方便，现在就是用天然气做饭，只需要打开开关就能够有火，还能够随意把控火候，很多人都喜欢用天然气烧饭，城市已经广泛使用天然气了。

  但在农村，不是人人都用天然气的，还是有很多人用原来的柴火灶做饭，而农村进行柴火灶做饭也引起了争议，专家提议要取消，有人支持有人反对。

  支持的人大多数觉得柴火灶对环境造成污染，而且与现代化节奏脱轨了。现在经济发展较为稳定了，也更有精力和时间进行环境环境管理了，工厂的废气废水，汽车尾气的排放这些都污染了空气，而农村的柴火灶做饭自然也在内。因为柴火做饭是烧柴，烧柴毕竟会有烟的排放，还有就是烧的灰，很多农民直接就是拉到外面垃圾桶或者随便找个地就倒进去，这影响了农村的村容村貌。

  还有就是现在在农村里的生活的人一般都是老人小孩，年轻人和小孩基本都不会用柴火做饭，经常用柴火做饭的还是那些老人，老人年龄也比较大了，很多事情都有点力不从心，一不小心就会被烫伤，会有安全问题，还有现在都在用天然气做饭，农村不用，就觉得农村与城市差距慢慢的变大，与现代化节奏脱轨的感觉，所以还是很多人支持取消柴火灶做饭的。

  当然有人支持就有人反对了，农村还在使用柴火灶做饭的基本都已经习惯了这样的生活方式，要是让他们去改变一时半会也适应不了。而且天然气比较贵，不是所有农民都能够承担得起的，再加上农村的收入比较单一，就依靠自己的土地挣钱，作物挣得钱也不多，还有就是老人没什么种地能力，靠着自己补贴或者子女的赡养费生活，让他们一下子去交天然气他们并不一定能承担，使用柴火灶做饭就便宜很多了，甚至不需要成本，因为柴火桔梗在农村并不缺，很多农民都愿意用这样的方式。

  柴火灶做饭取消很不现实，因为根本就没有站在农户的角度考虑这样的一个问题，一味地只是从自己的想法考虑不太现实，而且现在柴火灶做饭也成为了非物质文化遗产，还是该保护好它们。